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Esplora il Cabernet della Cantina Ca’Rasi: un vino robusto e avvolgente, espressione autentica del territorio.
Illuminazione con luci a LED
Le luci all’interno non scaldano e non dannose per le bottiglie di vino.
Sistema antivibrazioneÂ
Neutralizza le micro-vibrazioni nocive per il vino.
Vetro anti-UV
Porta con doppio vetro che blocca il caldo e le radiazioni ultraviolette all’esterno.
Autoregolazione dell’umiditÃ
Tenendo la bottiglia in orizzontale. il vino entra in contatto con il tappo e rilascia la giusta umidità .
Tecnologia a compressore
Compressore professionale che rende regolare la temperatura impostata all’interno della cantinetta.Â
Le luci all'interno non scaldano e non dannose per le bottiglie di vino.
Porta con doppio vetro che blocca il caldo e le radiazioni ultraviolette all’esterno.
Neutralizza le micro-vibrazioni nocive per il vino.
Tenendo la bottiglia in orizzontale. il vino entra in contatto con il tappo e rilascia la giusta umidità .
Compressore professionale che rende regolare la temperatura impostata all'interno della cantinetta.Â
Fermentazione a temperatura controllata tra i 16 – 20° per 10 – 15 giorni. Maturazione in botti di cemento per 6 – 7 mesi
Primi piatti con sughi di cacciagione, carni alla griglia, arrosti, spiedi, piatti semplici come salumi misti sono gli abbinamenti ideali.
A. 29.7 x L. 15 x P. 15
1 kg
A. 29.7 x L. 15 x P. 15
1 kg
Il Cabernet è un vino dal colore rosso rubino. Il suo profumo, intenso e gradevole, manifesta sensazioni fruttate di mora e mirtillo in accostamento a sentori speziati – pepati. In bocca appare di buona struttura e morbidezza con note speziate, conservando una complessità coerente con l’olfatto.
UVA UTILIZZATA
Cabernet Franc e Carmenere
ZONA DI PRODUZIONE
Parco Regionale dei Colli Euganei
GRADAZIONE ALCOLICA
12.5 – 13 % vol, variabile in base all’annata
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18° C
Ca’ Rasi nasce dalla passione di Sergio Rasi, cresciuto fin da bambino a stretto contatto con la tradizione vinicola delle terre del Veneto. Una storia che parte da lontano, nelle calde giornate di agosto e settembre di molto tempo fa, quando il nonno prendeva Sergio per mano e lo accompagnava a raccogliere le uve destinate alla vendemmia, per poi pigiarle a piedi nudi nei grandi tini ribollenti di mosto odoroso.
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RISTORAZIONE
HOTEL / SPA
naval yacht
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