Trattate i vostri vini come se fossero vampiri!
Questo è un suggerimento che vale per tutti i colori del vetro che avvolge il vino, ma più chiaro sarà più questo consiglio sarà valido.
L’esposizione alla luce naturale, ma anche a quella fluorescente, funge da “innesco” per processi ossidativi.
L’esposizione diretta ai raggi solari invece, è particolarmente grave perché sottopone il vino anche ad un notevole calore per cui si degrada molto rapidamente. Se la temperatura della bottiglia risulta alta, il vino contenuto al suo interno si degrada molto velocemente.
Tutte le cantinette DATRON presentano il vetro temperato per la protezione dai raggi UVB. Collegati al sito www.vini-italy.net
