Machen Sie sich bereit, auf einen Toast ohne Knall!
Während in der allgemeinen Vorstellung Sekt vorzugsweise mit Knall geöffnet wird, erinnern uns die guten
Umgangsformen daran, dass es besser ist dies nicht zu tun. Hier einige Tipps die Sie beachten sollten, um die
besten Partys feiern zu können!
Das Öffnen von Sekt oder Schaumwein ist oft mit festlichen Momenten verbunden. Dies steigert Lautstärke und
Feierlaune, und verbreitet eine ausgelassene und unbeschwerte Atmosphäre. Das Öffnen einer Sektflasche sollte
jedoch immer kontrolliert werden; nicht nur um diesen Vorgang möglichst stilvoll zu gestalten, sondern auch um
keinen einzigen Tropfen des Schaumweins zu verschwenden.
Als Erstes ist es ratsam die Kapsel zu entfernen, indem man sie am besten entlang der Banderole mit dem Messer
des Korkenziehers abschneidet. Manche Sektkapseln sind allerdings auch mit einer speziellen Abziehlasche
ausgestattet, die das Entfernen erleichtern. Der Korkenzieher ist hierfür nicht mehr erforderlich.
Sobald die Sektkapsel vollständig entfernt ist, kann der Flaschenhals mit einer Hand umfasst werden. Achten Sie
darauf den Korken, der plötzlich herausspringen kann, mit dem Daumen festzuhalten. Mit der anderen Hand können
Sie dann beginnen die Agraffe der Sektkapsel zu lösen.
Halten Sie dann mit einer Hand den Korken fest, so dass er tief von der ganzen Handfläche umfasst wird. Mit der
anderen Hand halten Sie den Boden der Flasche und drehen ihn. Beachten Sie dabei die Drehbewegung und den
entstandenen Druck einzudämmen, auf diese Weise vermeiden Sie, dass der Innendruck in der Flasche unnötig
durch eine übermäßige Ansammlung von Kohlensäurebläschen erhöht wird, dies würde nämlich zu unerwünschten
Effekten führen.
Wenn Sie dann ein Zischen hören, ist es an der Zeit die Drehung zu stoppen und auch das letzte Stück des Korkens
vorsichtig loszulassen, wobei er immer noch in der Hand verborgen bleiben sollte. Dann endlich ist es soweit,
Sie sind bereit anzustoßen!
Denken Sie daran, dass es ausreicht, die Flasche schräg zu halten und sie vor dem Öffnen nicht zu schütteln,
um ungewollte Sektduschen zu vermeiden.:-)
Jetzt sind Sie bereit für einen Toast!
Das Entkorken der Sektflasche mit fliegendem Stöpsel würde zu einem plötzlichen Verlust von Kohlendioxid in der
Flasche, und folglich auch zu einem Überschäumen des Inhalts führen.
Nachdem Sie nun alle Tipps zur Öffnung einer Schaumweinflasche erhalten haben, denken Sie daran, dass eine
korrekte Weinlagerung, wie die in unseren Weinkühlschränken, ebenso wichtig ist.
